Hola! En esta oportunidad les comparto esta variante del kéfir: kéfir con manzanilla. Un kéfir terapéutico que trabaja sobre el estómago y el hígado, calmado y bajando el estrés. También trabaja sobre nuestra parte emocional calmando exceso de preocupaciones y ansiedad haciendo que podamos digerir mejor los alimentos y nuestras propias emociones. Si estás lidiando con problemas vinculares, preocupación, estrés ansiedad, enojo, gastritis, inflamación o problemas digestivos (por no decir tantas otras cosas más) prueba esta variante. la receta del Kefir básico ya la tienes y si quieres puedes en cualquier momento verla desde nuestro canal de Youtube haciendo click en el este enlace.
Primero vas a hacer una infusión de manzanilla de la siguiente manera:
Hervir 1 litro de agua, apagar el fuego y agregar 2 cucharadas colmadas de manzanilla flor preferentemente agroecológica. Revolver y dejar la olla tapada por 10 minutos. Colar con un filtro de café y dejar enfriar la preparación. Una vez que la infusión esté a temperatura ambiente trasvasar a un frasco de vidrio limpio, agregar 3 a 4 cucharadas de azúcar de mascavo o coco (este último de bajo índice glucémico). Además agregar medio limón, 2 o 3 dátiles y 3 cucharadas de nódulos de kéfir de agua. Dejar a temperatura ambiente el frasco tapado con un lienzo o tul durante 48hs. Colar la preparación y enfriar antes de tomar.
¡Si te gustan nuestras recetas compartilas con las personas que más querés!
Autora: Vieirah Kalinichenko.
Seguinos en instagram @alimentaciondelavida
manzanilla #kefir #kefirdeagua #infusionterapeutica #fitoterapia #agroecologico #comidaorganica #cocinanaturalyfisiologica #recetassaludables #cocinaecologica #cocinanatural #clasesdecocinasaludable #cocinamedicinal #libredegluten #vegano #plantbased #cocinaabasedeplantas #fermentación #fermentacionnatural
